Pãozinho de Maracujá

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Pãozinho de Maracujá
Pãozinho de Maracujá
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Ingredientes
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1/2 colher (café) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • óleo para untar
  • Calda
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • Polpa de 1 maracujá
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
Como fazer
  1. No liquidificador, bata o fermento, o suco de maracujá, o leite morno, o açúcar, o ovo, o sal e o óleo.
  2. Transfira para um recipiente e acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até se soltar das mãos.
  3. Sove a massa até ficar lisa.
  4. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
  5. Aqueça o forno a 200ºC.
  6. Amasse a massa, faça rolinhos, enrole como um caracol e ponha em uma assadeira untada com óleo.
  7. Cubra e deixe crescer novamente.
  8. Leve ao forno e asse durante 25 minutos ou até dourar.

Calda

  1. Em uma panela ponha a água, a polpa do maracujá, o açúcar e deixe cozinhar até engrossar.
  2. Pincele sobre os pãezinhos ainda quentes.
Substitua o suco de maracujá por suco de laranja.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Abençoada Jesus
Tags: Suco de Maracujá, Culinária Popular, Pães Doces, Fermento biológico fresco, Maracujá, Receitas com Suco de Fruta, Polpa de Frutas, Pães, Brasileira, Farinha de trigo, Fermento biológico, Receitas de Pão, Açúcar
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