Pćozinho de Aipim com Mistura para Pćo de Chia

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Pćozinho de Aipim com Mistura para Pćo de Chia
Pćozinho de Aipim com Mistura para Pćo de Chia
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Ingredientes
  • 1 pedaēo médio de aipim fatiado bem fininho
  • įgua o suficiente para cozinhar o aipim
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de aēścar
  • 1/2 xķcara (chį) de óleo
  • 1 xķcara (chį) de aveia
  • 700g de mistura para pćo de chia
Como fazer
  1. Cozinhar o aipim até ficar transparente (pode ser no microondas).
  2. Deixar esfriar um pouco.
  3. Se ficar muito seco, acrescentar mais um pouco de įgua (o necessįrio).
  4. Enquanto ainda estiver quente, acrescentar o sal, o aēścar, o óleo e a aveia.
  5. Misturar bem e acrescentar a farinha, até o ponto de manusear.
  6. Deixar crescer bem.
  7. Dividir a massa em 3 partes.
  8. Com cada parte fazer um rolo nćo muito fino, achatar e cortar com uma faca em triāngulos.
  9. Enrolar da parte maior para a menor e colocar em forma untada.
  10. Deixar crescer mais um pouco.
  11. Pincelar com uma mistura de café forte e mel.
  12. Levar ao forno até dourar.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por MARINA BAUM PEDROSO
Tags: Sul, Receitas de Pćo, Mandioca, Aveia, Sal, Brasileira, Aēścar, Pćes
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