Pão integral saude

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Ingredientes
  • 200ml de agua, 1 colher sopa ferento biologico, 2 colheres de açucar mascavo, 2 copos 200ml de farinha trigo, 1 copo de 200ml farinha de ceteio ou integra, 2 colheres de sopa farinha de soja, 1 colher sopa de azeite de oliva, 1 collher chá e sal.
Como fazer
  1. Coloque 200 ml de agua, o fermento e a farinha de trigo. misture bem (se for a maquina britania use o programa n° 3), deixe a massa por até uma hora, apos acrescente os demais até a massa ficar bem firme, faça quantos pães quiser ou coloque numa forma grande porque ele vai cresser bastante.
  2. Coloque no forno a.
Um dia fiz um pão na maquina britania e a maquina trancou, o pão estava já encostando em cima na tampa, fui desligar a maquina para colocar no programa 12 que é assar, e a maquina começo a bater o pão a baixou tudo. O que fiz coloquei mais uma colher de fermento e acrescentei u pouco de farinha de trigo para firmar a mass. Tirei da maquina e coloquei numa forma grande, dentro do forno eletrico, em 15 minuto o pão estava encostando na resistencia. Foi errando que aprendi que deve se deixa crescer até uma hora e não quinze minutos como no normal a gete deixa.


Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Celino Nunessilveira
Tags: Pão integral, Azeite de oliva, Receitas de Pão, Farinha de trigo, Açúcar Mascavo, Pães, Açúcar, Azeite, Máquina de Pão, Brasileira, Receitas Saudáveis, Farinha de soja, Culinária Popular
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Um dia fiz um pão na maquina britania e a maquina trancou, o pão estava já encostando em cima na tampa, fui desligar a maquina para colocar no programa 12 que é assar, e a maquina começo a bater o pão a baixou tudo. O que fiz coloquei mais uma colher de fermento e acrescentei u pouco de farinha de trigo para firmar a mass. Tirei da maquina e coloquei numa forma grande, dentro do forno eletrico, em 15 minuto o pão estava encostando na resistencia. Foi errando que aprendi que deve se deixa crescer até uma hora e não quinze minutos como no normal a gete deixa.

Celino Nunessilveira - em 15/11/2008
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