Pão integral de mistura

Ingredientes

• 1. Peneire as farinhas, o sal e o fermento em uma vasilha grande. Unte duas formas de aproximadamente 8 x 20 cm cada e reserve.

• 2. Faça uma cova no centro da farinha, acrescente o óleo e vá adicionando, aos poucos, 2/3 de água morna (1 litro).

• 3. Misture muito bem, amassando tudo vigorosamente com as duas mãos até que tome consistência.

• 4. Deixe crescer até dobrar de tamanho direto na forma, se quiser assar logo, ou na vasilha, se tiver tempo e quiser ter um pão mais firme.

• 5. Deste modo terá que amassar novamente e só então colocar nas formas.

• 6. Deixe cresce por 1 hora e asse em forno baixo até que quando enfiar um palito ele saia seco do pão.