Pâo espiral

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Pâo espiral
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Ingredientes
  • 2 col.de sopa de fermento fleximmam ( seco ou fresco )
  • 2 col de sopa de açúcar
  • 1 copo duplo de leite morno
  • 3 gemas
  • 2 col de sopa de manteiga
  • 1 col de sopa rasa de sal
  • 1 kilo de farinha de trigo
  • 3 opções para recheiar o pão
  • Recheio: 1
  • 1 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de açúcar
  • Bata a manteiga com açúcar como se fosse fazer um bolo, agora passe na massa toda,espalhe bem. Se voce gostar pode colocar côco ralado por cima antes de enrolar.
  • Recheio de queijo parmesão: 2
  • queijo ralado e manteiga
  • Princele a massa toda com manteiga, depois jogue queijo por cima, enrole a massa como rocambole.
  • Recheio de ameixas: 3
  • Bata no liquidificador ameixas e açúcar com um pouco de agua, faça um creme para passar na massa, o mesmo processo.
Como fazer
  1. Coloque para fermentar: o leite, açúcar e fermento por 15 minutos Depois misture as gemas manteiga, sal e farinha aos pouco, não coloca toda Misture tudo até soltar das mãos Deixe descansar durante 30 minutos Estenda a massa numa mesa povilhada com farinha de trigo abra a massa com um rolo o mais fino possível Espalhe o creme feito com, a manteiga e o açúcar Espalhe na massa toda Enrole como rocambole Corte os pedaços e vá arrumando em pé numa forma com buraco no meio não precisa untar Leve ao forno quente, até assar Desenforme ainda quente para soltar do fundo da forma.
  2. Se quizer pode acrescentar uvas passas ou frutas cristalizadas.
MARAVILHOSO!!!!!!!!!!
Se quizer pode diminuir o açúcar e a manteiga do recheio, tem pessoas que gostam com menos recheio.
Pro Natal fica lindo para presentear, basta enrolar num papel selofone e dar um lindo laçarote.
A forma deve ser bem grande, pois cresce muito.


Receita indicada por celma souza santos
Tags: Queijo ralado, Coco Ralado, Parmesão, Ameixa, Açúcar, Receitas de Pão, Gema de Ovo, Farinha de trigo, Pães
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Por saber que todo mundo gosta, sempre faço para presentear no Natal e São João, meus amigos e familiares adoram, pedem a receita, fazem e sempre diz que não sai igual ao meu.

celminha - em 23/09/2007
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O que vc quer dizer com 01 copo duplo? seria: 02 copos de leite?

Eliana Monteiro - em 16/12/2007
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acredito que precisa de melhor esclarecimento pois sao 3 recheios ok agradecida

ivone lima - em 15/12/2007
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Adorei a receita e a idéia de presentear os amigos.

Vou seguir sua sugestão, fazendo o pão e presentear pessoas queridas!!

Obrigada pela dica!!!

Rosana Virginia - em 11/12/2007
Vídeos - Como Fazer