Pão Doce Com Recheio de Banana

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Pão Doce Com Recheio de Banana
Pão Doce Com Recheio de Banana
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Ingredientes
  • Massa
  • 2 Tabletes de Fermento Biológico Fresco Fleischmann (30g)
  • 5 Xícaras de chá de Farinha de Trigo Especial Fleischmann
  • (600g)
  • 1/4 Lata de Leite Condensado (98g)
  • 1 Xícara de chá de Água Morna - 35ºC (240g)
  • 1 Unidade média de Ovo Comum (50g)
  • 1 Colher de chá de Sal Refinado (4g)
  • Recheio
  • 6 Unidades médias de Banana Comum (708g)
  • 1 Colher de sopa de Canela em Pó (10g)
  • 3/4 Lata de Leite Condensado (296g)
  • Cobertura
  • 1 Unidade de Gema de Ovo Pincelar (20g)
  • 1 Colher de sopa de Açúcar Cristal (20g)
Como fazer
  1. 1 - Dissolva os tabletes de Fermento Biológico Fresco em 1/2 xícara chá de água.
  2. 2 - Recheio: Descasque as bananas, corte-as em rodelas e leve ao fogo numa panela juntamente com o restante do leite condensado e a canela.
  3. Deixe cozinhar até tomar consistência de doce mole.
  4. Deixe esfriar.
  5. 3 - Diluir o leite condensado em 1/2 xícara chá de água.
  6. 4 - Acrescente os demais ingredientes e sove até obter a massa lisa e enxuta.
  7. 5 - Deixe descansar em bloco por 30 minutos coberto com um plástico.
  8. Em seguida, estenda a massa com o rolo, corte em 7 pedaços e espalhe o recheio sobre cada pedaço.
  9. 6 - Enrole e coloque o pão numa assadeira.
  10. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume (aproximadamente 40 minutos).
  11. Dê cortes na superfície.
  12. 7 - Pincele com a gema espalhe o açúcar e leve para assar em forno, pré-aquecido (180ºC), durante 30 minutos aproximadamente.
http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Fleischmann/0,,REC32947-7789-137+PAO+DOCE+COM+RECHEIO+DE+BANANA,00.html.


Receita indicada por silvana silveira
Tags: Açúcar cristal, Pães Doces, Fermento biológico, Canela, Fermento biológico fresco, Pães Recehados, Leite Condensado, Receitas de Pão, Farinha de trigo, Gema de Ovo, Sal, Receitas com Banana, Canela em Pó, Pães, Açúcar
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