Pão de Quinua Germinada (ajuda a emagrecer)

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Pão de Quinua Germinada (ajuda a emagrecer)
Pão de Quinua Germinada (ajuda a emagrecer)
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Ingredientes
  • Quinua em grão
  • Sementes de linhaça
  • farinha ou creme de arroz
  • leite em pó
  • fermento para bolo
  • sal
Como fazer
  1. É rápido e feito na frigideira.
  2. Coloque à noite para germinar, 3 colheres de sopa de quinoa em sementes e uma colher de semente de linhaça, cubra com água.
  3. Na manhã seguinte, acrescente 4 a 5 colheres de sopa de farinha de arroz, meia colher de sopa de leite em pó, meia colherzinha de café de fermento em pó (para bolo) e sal a gosto.
  4. (Note que não leva nem gordura nem ovo).
  5. Faça uma massa resistente mas não dura, colocando água até a consistência desejada, como um mingau grosso.
  6. Coloque a massa em frigideira de teflon e tampe (fogo baixo).
  7. Ao dourar em baixo, vire a massa e espere dourar do outro lado, já sem a tampa.
  8. A aparência é de um pãozinho integral. coloque por cima requeijão, tahini, mel, ou o que preferir.
  9. Nota: Use farinha de arroz ou creme de arroz.
  10. Opcional: Se desejar variar o sabor ao colocar a massa na frigideira, cubra com sementes de gergelin ou queijo ralado.
Esta receita foi desenvolvida por mim e auxilia a a quem deseja emagrecer porque além de regular o intestino tem alto poder de saciedade.
Regina Racco
www.gluteneobesidade.com.br


Receita indicada por Regina Racco
Tags: Pães, Quinoa, Creme de arroz, Receitas de Pão, Sem Glúten, Arroz
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Os momentos que passei criando cada receita experimentando, errando e acertando, foram para mim, grandes e inesquecíveis momentos! Essas são receitas especiais para quem deseja perder peso e ter mais saúde, em uma alimentação isenta de glúten.

Regina Racco - em 12/06/2008
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