Pão de queijo terra de minas

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Ingredientes
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 copo (250 ml) de água
  • 1 copo (250 ml) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal
  • 400 g de queijo minas meia cura
  • Leite (o necessário para uma massa homogênea)
Como fazer
  1. Coloque todo o polvilho em uma vasilha.
  2. Em uma panela, coloque o óleo, a água, o sal e deixe esquentar.
  3. Depois, despeje a mistura sobre o polvilho para escaldar.
  4. Acrescente os ovos, o leite frio e vai sovando até virar uma massa homogênea.
  5. Acrescente o queijo e misture sem sovar.
  6. Unteas mãos para enrolar as bolinhas e coloque no forno quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por SONIA MILAN
Tags: Receitas de Pão de Queijo, Brasileira, Pães, Queijo, Polvilho azedo, Receitas de Pão, Polvilho, Queijo Minas, Sem farinha, Queijo meia cura, Culinária Popular, Sem Glúten
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