Pão de queijo sem ovo

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Pão de queijo sem ovo
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Ingredientes
  • 1 kg de polvilho azedo
  • 1 copo ( grande) de óleo
  • 1 copo ( grande) de leite
  • 1 copo ( grande) de água
  • 8 colheres (sopa) de sementes de linhaça deixada de molho em 8 colheres de água.
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 300g de queijo mineiro curado ralado
Como fazer
  1. 1 - Ferva o óleo, a água e o leite.
  2. Misture o polvilho com o sal.
  3. 2 - Despeje sobre esta mistura o escaldo, mexendo até esfriar.
  4. 3 - Coloque a sementes de linhaça demolhadas e sove bem.
  5. 4 - Continue mexendo, coloque o queijo, amasse bem, enrole com as mãos untadas em óleo.
  6. Pode congelar crú, já enrolado, na hora de assar é só tirar do freezer e colocar no forno pré aquecido assando em forno baixo por aproximadamente 1/2 hora ou até que estejam dourados!.

Receita indicada por * Karina
Tags: Polvilho azedo, Sem farinha, Queijo, Sem Glúten, Polvilho, Pães, Receitas de Pão, Receitas de Pão de Queijo
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Criei essa receita para tonar o pão de queijo menos calórico, substituindo o ovo pela linhaça. Ficou uma delícia! Não perde em nada para o nosso delicioso e tradicional pão de queijo mineiro.

karina - em 04/06/2011
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