Pćo de queijo

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Ingredientes
  • 2k de queijo meio cura
  • 400g de gradina bolo
  • 12 ovos médios (600g)
  • 1k de polvilho azedo
  • 1k200 de fécula de mandioca
  • 50g de sal
  • leite (até dar o ponto)
Como fazer
  1. 1- Amassar o queijo, o sal e a gradina.
  2. 2- Colocar os ovos aos poucos.
  3. 3- Colocar o polvilho e a fécula.
  4. 4- Colocar o leite até dar o ponto para fazer bolinhas com as mćos.
  5. 5- Colocar queijo ralado sobre as peēas e levar ao forno a 200ŗC.
  6. OBS.
  7. : A variaēćo da quantidade de leite para dar o ponto, se dį em virtude da umidade do queijo.

Receita indicada por Suzana Souza de Mello
Tags: Queijo, Polvilho, Fécula de mandioca, Polvilho azedo, Pćes, Sem farinha, Mandioca, Sem Glśten, Receitas de Pćo, Receitas de Pćo de Queijo
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