Pćo de Queijo

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Ingredientes
  • 1/2 k de polvilho doce (ou 250g doce e 250g de polvilho azedo, eu faēo assim)
  • 250 g de queijo ralado (queijo de minas curado)
  • 125 ml de óleo
  • 250 ml de leite
  • 125 ml de įgua
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 a 4 ovos
  • sal į gosto (cuidado! o queijo pode ser muito salgado).
Como fazer
  1. Modo de fazer: -Esquente o leite, óleo, įgua, sal e a manteiga até ferver.
  2. -Escalde o polvilho, mexa e deixe amornar.
  3. -Depois de morno acrescente o queijo e os ovos um a um, até ficar uma massa brilhante.
  4. -Embrulhe em um filme plįstico e deixe na geladeira (cerca de 2 horas) antes de enrolar -Untar as mćos com óleo antes de fazer os pćezinhos para assar.
  5. Pode ser congelado -Forno pré-aquecido 180°, cerca de 40 min.
  6. *Se usar queijo parmesćo ou provolone: 150 g.

Receita indicada por Sil Lcr
Tags: Queijo ralado, Sem Glśten, Polvilho azedo, Pćes, Queijo minas, Receitas de Pćo, Polvilho doce, Receitas de Pćo de Queijo, Sem farinha, Queijo, Polvilho, Sal
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