Pćo de queijo

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Ingredientes
  • ½ xícara de chá de água morna
  • ½ xícara de chá de óleo de soja morno
  • ½ xícara de chá de leite morno
  • 4 xícaras de chá de polvilho azedo
  • 1 xícara de chá de queijo minas curado ralado
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa de sal
Como fazer
  1. Coloque o polvilho em uma tigela funda e despeje o óleo e a água.
  2. Com uma colher de pau, misture bem a massa.
  3. Acrescente então o leite e mexa mais.
  4. Coloque os outros ingredientes nessa ordem: O queijo, o sal e os ovos.
  5. Amasse a mistura com as mãos até ficar bem misturada.
  6. Se a massa ficar seca, acrescente mais óleo e leite.
  7. Ligue o forno na temperatura máxima.
  8. Coloque a massa em um saco plástico, corte uma das pontas fazendo um bico.
  9. Em uma assadeira grande, untada com óleo, modele os pãezinhos do tamanho de um brigadeiro.
  10. Deixe um espaço de uns 3 cm entre os pãezinhos, pois eles crescem muito.
  11. Diminua o forno para a temperatura média e asse por 20 minutos.

Receita indicada por Mariana Ferreira
Tags: Queijo Minas, Polvilho, Queijo, Receitas de Pćo de Queijo, Polvilho azedo, Receitas de Pćo, Sem farinha, Pćes, Sem Glśten
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