Pćo de Queijo

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Como fazer
  1. Pćo de Queijo Ingredientes - 1/2 kg de polvilho (azedo ou doce, eu prefiro o doce) - 1/2 kg de queijo minas amassado ou passado no processador - 1 ovo - 1 xķcara (chį) de leite - 1/2 xķcara (chį) de įgua - 1 tablete de margarina de 100 g - 1 colher (chį) rasa de sal, preste a atenēćo se o queijo for muito salgado, aķ tome cuidado Modo de Preparo Misture o leite, a įgua e a margarina leve ao fogo e deixe ferver.
  2. Coloque o polvilho em uma bacia e jogue a mistura quente sobre ele e vį mexendo, escaldando. Reserve e deixe esfriar.
  3. Coloque o ovo (batido ligeiramente, clarae gemajuntos), o queijo e amasse bem, formando uma massa homogźnea.
  4. Com a massa pronta, faēa bolinhas do tamanho desejado.
  5. Arrume em um tabuleiro as bolinhas e leve ao congelador, por uma hora e meia,ou até ficarem durinhas.
  6. Depois é só ensacar, pois nćo grudarćo.
  7. Quando quiser assar é só esquentar bem o forno, arrumar em tabuleiro untadocom óleo ou margarina.
  8. Caso queira coloque sabor, misture antes de enrolar ą massa crua: ervas preferidas, alho, calabresa moida, e etc.

Receita indicada por Katia de Attayde Silva
Tags: Sem farinha, Receitas de Pćo, Queijo, Receitas de Pćo de Queijo, Sem Glśten, Pćes
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