Pão de Queijo Funcional (sem Queijo)

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Ingredientes
  • Creme
  • 500g de mandioquinha sem casca, amassada (ou batata doce)
  • 500g de polvilho azedo
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de chia
  • 150ml de azeite
  • água em temperatura ambiente quanto baste
Como fazer

Creme

  1. Misture o polvilho com o azeite, o sal, a chia, e forme uma farofa.
  2. Adicione a mandioquinha amassada.
  3. Aos poucos, adicione a água, até a massa ficar gostosa de trabalhar e desgrudar das mãos.
  4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30 a 40 minutos.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Aline Albertini
Tags: Sem farinha, Polvilho azedo, Receitas de Pão de Queijo, Azeite, Brasileira, Mandioquinha, Batata Doce, Pães, Sem Glúten, Polvilho, Culinária Popular, Receitas de Pão, Queijo
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