Pćo de queijo de pizza

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Ingredientes
  • Recheio de pizza
  • 1 tomate médio picado
  • 1 fatia de mussarela para cada pãozinho
  • orégano a gosto
  • Pão de queijo
  • 4 copos (requeijão) de polvilho doce
  • 4 copos de queijo minas curado
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1 copo de óleo (menos de dois dedos)
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 4 ovos
Como fazer
  1. Junte o óleo, o sal, a água, o leite e leve ao fogo até ferver.
  2. Com essa mistura, escalde o polvilho.
  3. Dissolva bem e deixe esfriar um pouco para sovar a massa com as mãos.
  4. Acrescente os ovos e misture até a massa ficar homogênea.
  5. Junte o queijo.
  6. Unteas mãos, enrole o pãozinho e achate a massa para colocar uma fatia de mussarela, um pedaço de tomate e orégano.
  7. Feche o pão e coloque mais um pouco de orégano por cima.
  8. Leve ao forno médio pré-aquecido por 35 ou 40 min, até dourar.

Receita indicada por Paula Azevedo
Tags: Queijo, Mussarela, Lanches, Pćes, Polvilho doce, Polvilho, Sem farinha, Sem Glśten, Receitas de Pćo, Receitas de Pćo de Queijo, Queijo Minas
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