Pćo de queijo com doce de leite **

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Ingredientes
  • 2 xķcaras (chį) de polvilho doce
  • 1/2 colher (chį) de sal
  • 2 e 1/2 xķcaras (chį) de leite
  • 1 xķcara (chį) de margarina
  • 3 ovos
  • 2 xķcaras (chį) de queijo meia cura ralado
  • 2 xķcaras (chį) de doce de leite
Como fazer
  1. Em uma tigela, misture o polvilho e o sal e reserve.
  2. Misture o leite e a margarina em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
  3. Despeje o leite sobre o polvilho, aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogźnea e deixe esfriar.
  4. Junte os ovos, um a um, e misture com as mćos.
  5. Acrescente o queijo ralado e misture bem.
  6. Modele bolinhas com as mćos e coloque em uma fōrma untada.
  7. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
  8. Retire do forno, corte ao meio e recheie com porēões do doce de leite.
  9. Sirva em seguida.
Saiba mais: O polvilho doce pode ser perfeitamente substituķdo pelo polvilho azedo. Para isso, use-os sempre na mesma proporēćo. O polvilho azedo deixa a massa do pćo de queijo mais volumosa e com uma textura mais aerada.


Receita indicada por Hélia Souza
Tags: Receitas de Pćo de Queijo, Sem farinha, Pćes Recehados, Queijo meia cura, Polvilho doce, Sem Glśten, Receitas de Pćo, Doce de leite, Queijo, Pćes, Polvilho
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