Pão de mel

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Ingredientes
  • 2 colhs de (sopa) manteiga
  • 500 grs de açúcar mascavo
  • 1 xíc de (chá) leite
  • 1 xíc de (chá) mel
  • 500 grs de farinha de trigo
  • 4 ovos inteiros
  • 1 colher de (chá) cravo em pó
  • 1 colher de (chá) canela em pó
  • 1 colher de (café) gengibre em pó
  • 1 colher de (chá) noz-moscada em pó
  • 1 colher de (café) cardamomo moído
  • 1 colher de (sobremesa) fermento em pó
  • 1pitada de bicarbonato de sódio
Como fazer
  1. Em uma vasilha peneire o açúcar mascavo.
  2. Despeje a farinha de trigo e misture.
  3. Acrescente a manteiga e misture.
  4. Coloque o leite e os ovos e misture bem.
  5. Acrescente o cravo, a canela, o gengibre, o cardamomo e a noz-moscada e continue a misturar delicadamente.
  6. Despeje sobre esta massa o mel e misture por alguns minutos até ficar uma massa homogênea.
  7. Por último coloque o fermento e o bicarbonato.
  8. untaras forminhas com margarina e polvilhar com farinha, despejar a massa preenchendo até o meio.
  9. Asse em temperatura média por 40 a 50 minutos ou até o palito sair limpo.
  10. Espere esfriar e desenforme.
  11. Tire as rebarbas com um pincel antes de rechear e banhar no chocolate.
  12. Com uma serrinha de ponta fina corte ao meio com cuidado e recheie com doce de leite e nozes (ou a gosto).
  13. Com os garfos próprios banhe os pães no chocolate derretido.
  14. Retire as rebarbas com uma faquinha.
  15. RECHEIO 300 grs de doce de leite 1 1/2 xíc de (chá) nozes picadas Misturar.
  16. COBERTURA 250 grs de chocolate ao leite hidrogenado.

Receita indicada por marli gomes da silva
Tags: Açúcar Mascavo, Farinha de trigo, Gengibre, Pão de mel, Canela em Pó, Canela, Doces, Noz moscada, Cardamomo, Mel, Açúcar, Fermento químico em pó, Docinhos, Bicarbonato de sódio, Receitas de Pão de Mel
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