Pão de Mel

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Pão de Mel
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Ingredientes
  • Ingredientes para a massa:
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (da lata) de leite
  • 2 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (café) de noz-moscada ralada
  • 1 colher (café) de cravo-da-índia em pó
  • 1/2 xícara (chá) de mel
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Ingrediente para o recheio:
  • 1 lata grande (400 g) de doce de leite
  • Ingrediente para a cobertura:
  • 1 kg de chocolate meio amargo
Como fazer
  1. Modo de preparo da massa Untecom manteiga e polvilhe com farinha as forminhas de pão de mel.
  2. Peneire a farinha com o fermento e reserve.
  3. No liquidificador, bata todos os outros ingredientes da massa, adicionando-os pela ordem.
  4. Passe a mistura batida para uma tigela e vá acrescentando aos poucos os ingredientes peneirados.
  5. Coloque a massa nas forminhas, enchendo-as somente até a metade.
  6. Asse por 15 minutos em forno quente (200°C), preaquecido.
  7. Espere amornar, desenforme, corte ao meio e recheie com o doce de leite.
  8. Modo de preparo da cobertura derreta o chocolatepicado em banho-mariae espere esfriar.
  9. Passe os pães de mel pela cobertura de chocolate e coloque sobre uma assadeira forrada com papel-manteiga para secar.
  10. Depois de secos, embale-os com papel-celofane.
  11. Atenção Não coloque na geladeira, mas conserve-os protegidos do calor.
  12. Variações Você pode acrescentar recheios de outros sabores, como brigadeiro mole, doce de leite com ameixa, geleia de laranja ou outros.
Dica prática
Se preferir, asse em fôrma grande e depois corte em quadrados.




Receita indicada por Sylvia Sarmento Ferrão
Tags: Açúcar, Chocolate, Pão de mel, Noz moscada, Receitas de Pão de Mel, Doce de leite, Leite Condensado, Chocolate meio amargo, Mel, Docinhos, Fermento químico em pó, Canela, Cravo da Índia, Doces, Farinha de trigo, Canela em Pó
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