Pão de Ló

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Ingredientes
  • Massa de Pão-de-ló
  • Receita p/( 2 formas de 30 cm de diam.)
  • Isso vai dar 4 discos de massas, 2 em cada
  • forma!
  • 12 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 “ de trigo
  • 250 ml de leite fervente
  • 1 colher chá de fermento
  • 1 colher chá de essência de baunilha
  • Unte as formas com margarina, papel manteiga e
  • povilhe com trigo
  • Na batedeira em velocidade máxima, bata as claras
  • em neve, junte
  • Ao poucos o açúcar e as gemas.Junte o leite
  • fervente, e bata por 5
  • Minutos. Desligue a batedeira e vá adicionando o
  • trigo peneirado
  • Aos poucos, mexendo delicadamente,( com uma
  • espátula )junte o fermento misture.
  • Adicione a essência, misture
  • Coloque nas formas dividindo por igual
  • Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 min
  • Deixe esfriar, reserve
  • PS: Quando quizer fazer massa de chocolate
  • Apenas tire 2 col.sopa de trigo, e no lugar
  • Acrescente 2 col.sopa de “Caucau em pó”
Como fazer
  1. Massa de Pão-de-ló Receita p/( 2 formas de 30 cm de diam.
  2. ) Isso vai dar 4 discos de massas, 2 em cada forma! 12 ovos 2 xícaras de açúcar 3 “ de trigo 250 ml de leite fervente 1 colher chá de fermento 1 colher chá de essência de baunilha Unteas formas com margarina, papel manteiga e povilhe com trigo Na batedeira em velocidade máxima, bata as claras em neve junte Ao poucos o açúcar e as gemas.
  3. Junte o leite fervente, e bata por 5 Minutos.
  4. Desligue a batedeira e vá adicionando o trigo peneirado Aos poucos, mexendo delicadamente,( com uma espátula )junte o fermento misture.
  5. Adicione a essência, misture Coloque nas formas dividindo por igual Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 min Deixe esfriar, reserve PS: Quando quizer fazer massa de chocolate Apenas tire 2 col. sopa de trigo, e no lugar Acrescente 2 col.

Tags: Receitas de Pão de Ló, Clara de ovo, Açúcar, Bolos, Chocolate, Papel manteiga, Pão de Ló, Bolos com recheio ou cobertura, Baunilha
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