Pão de ló de laranja recheado

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Pão de ló de laranja recheado
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Ingredientes
  • 6 ovos (claras separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • gotas de essência de laranja
  • 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
  • Decoração
  • gomos de laranja
  • açúcar de confeiteiro
  • Recheio de brigadeiro de laranja
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • raspas de laranja
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
Como fazer
  1. BRIGADEIRO DE LARANJA Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a farinha dissolvida com o suco de laranja e as raspas de laranja.
  2. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos (sem parar de mexer).
  3. Desligue.
  4. Adicione o creme de leite e mexa. Reserve.
  5. Na vasilha da batedeira coloque as clarase bata em neve.
  6. Com a batedeira ligada, junte as gemas(uma a uma), o açúcar (aos poucos) e o suco de laranja.
  7. Misture.
  8. Agregue a farinha e o fermento em pó, misturando delicadamente.
  9. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada.
  10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
  11. A seguir, desenforme e deixe esfriar.
  12. Corte o bolo ao meio e empregue o recheio (frio).
  13. Decore com os gomos de laranja e o açúcar de confeiteiro.

Receita indicada por FLAVIA BARBOSA DE OLIVEIRA
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