Pão de especiarias ao chocolate diet

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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • Para a massa
  • 130 g / 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100 g / 1 xícara (chá) de aveia em flocos
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 4 claras
  • 1 colher (café) de noz moscada ralada
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • para a cobertura:
  • Ingredientes:
  • 200 g de chocolate diet
  • papel-alumínio
Como fazer
  1. Modo de preparo: 1.
  2. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  3. Unteuma assadeira retangular e pequena com margarina e farinha de trigo.
  4. 2.
  5. Numa tigela, bata as clarascom um garfo até obter uma pequena espuma.
  6. 3.
  7. Em outra tigela, junte todos os ingredientes e misture bem com uma colher de pau.
  8. 4.
  9. Na assadeira, espalhe a massa.
  10. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos ou até que a massa fique assada.
  11. Retire do forno e deixe esfriar.
  12. 5.
  13. Com uma faca, corte a massa em tirasde 3 cm e as tiras em retângulos de 3x4 cm. Reserve.
  14. Cobertura Modo de preparo: 1.
  15. Numa tigelinha, coloque o chocolate picado.
  16. Encaixe a tigela numa panela com um pouco de água e leve ao fogo baixo para cozinhar em banho-maria.
  17. A água não deve encostar no fundo da tigela e o encaixe dos recipientes deve ser perfeito para evitar o vazamento de vapor.
  18. 2.
  19. Com uma espátula, mexa o chocolate até derreter.
  20. Desligue o fogo antes que a água do banho-mariaferva.
  21. Retire o chocolate do fogo e mexa bem.
  22. 3.
  23. Com um garfinho, espete cada retângulo de massa e banhe no chocolate.
  24. Bata o garfo contra a borda da tigela para retirar o excesso do chocolate.
  25. 4.
  26. Abra o papel-alumínio e disponha os pães.
  27. Leve à geladeira para endurecer.
  28. Sirva a seguir.

Receita indicada por Andréia Pereira da Silva
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