Po de Coco

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Po de Coco
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Ingredientes
  • Ingredientes - por ordem de uso
  • 2 ovos (dos grandes)
  • 300ml de leite
  • 1 colher de ch de essncia de baunilha
  • 2 xcaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de ch de fermento pra bolo
  • 2 colheres de ch de canela em p
  • 1 xcara de acar
  • 150g de coco ralado
  • 75g de manteiga sem sal, derretida.
  • Para servir:
  • Manteiga
  • Acar de confeiteiro
Como fazer
  1. Preparo: Pre-aquea o forno - temperatura de 180.
  2. Bata levemente os ovos, leite e essncia de baunilha.
  3. Peneire a farinha, fermento e canela numa vasilha e adicione o acar e coco.
  4. Misture os ingredientes - no misture muito.
  5. Faca um buraco no centro da massa e ao poucos v adicionando a massa liquida que contem os ovos, ate que tudo fique misturado.
  6. No mexa muito - utilize o garfo, tipo mistura de muffin Acrescente a manteiga e s misture o suficiente para que a massa fique macia.
  7. Coloque numa forma de po (21 x 10 cm) e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou ate que ao enfiar um palito no po ele saia limpo.
  8. Deixe esfriar na forma por 5 minutos, e depois retire e coloque num prato e deixe esfriar.
  9. Polvilhe com o acar de confeiteiro.
  10. E gostoso se servido com manteiga.
  11. Bom apetite!!.
Trembom


Receita indicada por isabel silva
Tags: Baunilha, Acar de Confeiteiro, Pes, Canela, Canela em P, Coco Ralado, Manteiga, Receitas de Po, Acar, Farinha de trigo, Manteiga sem sal
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