Pão de Cebola.

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Ingredientes
  • Massa
  • 1 tablete de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas médias cortadas em fatias
  • 1 tablete de caldo de legumes esfarelado
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de shoyu
Como fazer
  1. Massa Coloque no liquidificador o fermento, o sal, os ovos, o azeite e o leite.
  2. Bata até ficar homogêneo.
  3. Em seguida, despeje a mistura em uma tigela e acrescente aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa macia.
  4. Divida a massa em duas partes.
  5. Abra uma delas em formato de pizza e corte em 8 pedaços iguais (o formato fica igual a um pedaço de pizza).
  6. Espalhe o recheio no centro de cada pedaço e enrole-os começando pela parte maior.
  7. Feche os lados.
  8. Distribua os 8 pedaços em um refratário untado.
  9. Por último pincele com shoyu e polvilhe com gergelim a gosto.
  10. Deixe-os crescer na Potência P1 (baixa) por 3 a 4 minutos.
  11. Em seguida asse os 8 pães sobre a grelha suporte na Potência P10 (alta) por 8 a 10 minutos e no Dourador Manual por 2 a 4 minutos.
  12. Retire e sirva-os em seguida.
  13. Repita a operação para o restante da massa.
  14. Recheio Coloque em um refratário com tampa, próprio para microondas, a manteiga, a cebola, o caldo de legumes, o orégano e o shoyu.
  15. Misture bem e leve ao forno de microondas na Potência P10 (alta) por 3 a 6 minutos ou até a cebola murchar.
  16. Retire e deixe esfriar.

Tags: Cebola, Pães Recehados, Fermento biológico, Azeite, Azeite de oliva, Molho de soja, Farinha de trigo, Shoyu, Receitas de Pão, Pães, Caldo de legumes, Leite, Receitas com Caldo
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