Pćo de batata e queijo

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Pćo de batata e queijo
Pćo de batata e queijo
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Ingredientes
  • Massa:
  • 50 grs de fermento pra pćo
  • 1 colher de aēucar (sopa)
  • 1 colher de sal (sal)
  • 150 grs de manteiga
  • 3 ovos
  • 250 ml de leite
  • 1 colher de queijo parmesćo ralado (chį)
  • 500 grs de batata cozida
  • 1 colher de de orégano (sopa)
  • 750 grs de farinha de trigo.
  • Recheio:
  • 500 grs de requeijćo
  • 200 grs de queijo prato
  • 200 grs de presunto
  • 400 grs de calabreza ralada.
Como fazer
  1. Amasse bem a batata, va juntando a farinha e adicionando os outros ingredientes.
  2. Sove bastante até desgrudar das mćos.
  3. Deixe descansar por no minimo uma hora ou até crescer.
  4. Depois sove novamente e forme os pćes colocando o recheio.
  5. Separeum pedacinho da massa pra por em um copo com agua uma bolinha.
  6. Quando a bolinha subir pincele os pćes com gemae leite (misturados) e ponha pra assar em forno quente.
  7. BOM APETITE.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Rosecler Alves Dal Bó
Tags: Parmesćo ralado, Sal, Queijo, Pćes, Presunto, Farinha de trigo, Batata cozida, Receitas de Batata, Pćes Recehados, Brasileira, Queijo Prato, Aēścar, Culinįria Popular, Receitas de Pćo, Parmesćo, Queijo Ralado
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