Po de batata doce

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Ingredientes
  • 1 quilo de batata doce cozida e espremida;
  • 1 meia copo (grande) de leite morno;
  • 100g de fermento para po;
  • 2 xcaras de acar;
  • 1 pitada de sal;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa) de banha.
Como fazer
  1. Bater no liquidificador o leite, o fermento, os ovos, o acar e a manteiga.
  2. Juntar esta mistura batata e misturar bem at que fique bem uniforme.
  3. V colocando a farinha de trigo at soltar das mos.
  4. Sove bem.
  5. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
  6. Faa os pes, coloque no tabuleiro e deixe crescer at quase dobrar de tamanho.
  7. Leve ao forno quente.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por jos neves
Tags: Culinria Popular, Farinha de trigo, Sem farinha, Brasileira, Banha de porco, Receitas de Batata, Batata Doce, Pes, Receitas de Po, Acar
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