Pćo de Aipim

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Como fazer
  1. Pćo de Aipim Ingredientes - 1 coco - 1 kg de mandioca, aipim, macaxeira - 6 ovos - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina - 2 xķcaras (chį) de aēścar - sal Modo de Preparo Tire o leite do coco, reservando o bagaēo.
  2. Lave e descasque o aipim,rale-o bem.
  3. bata as claras em nevee junte a seguir as gemas batendo mais um pouco.
  4. Misture o aipim com os ovos, manteiga,uma pitada de sal,aēścar e o leite de coco,misture bem.
  5. Junte o bagaēo do coco e mexa.
  6. Despeje numa forma untada com manteiga e leve ao formo por uns 45 minutos.
  7. Pode depois de desenformado burrifar canela em pó e aēścar, se quiser.

Receita indicada por Antonio Vicentini
Tags: Sem farinha, Sem Glśten, Mandioca, Pćes, Receitas de Pćo
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