Panquecas Rapidas e Praticas

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Ingredientes
  • Ingredientes da Massa
  • 2 Ovos Inteiros
  • 2 gemas
  • 2 Colheres (de sopa) de manteiga amolecida
  • 1 1/2 Xicara de leite
  • 1 Xicara de farinha de trigo peneirada
  • 1/2 Colher de (chá) de sal
  • Ingredientes do Molho Doce Sugestão:
  • 1/2 Lata de Leite Condensado (Moça Diet)
  • Canela
  • 4 Colheres (de sopa) Chocolate do Padre Nestle
  • Frutas Cristalizadas
  • Geleia de Damasco
Como fazer
  1. Coloque todos os ingredientes da Massa no Liquidificador Bata tudo ate que esteja uma massa homogenea e bem misturada.
  2. Leve a Geladeira por 15 minutos Aqueça uma frigideira e a Untecom manteiga.
  3. Coloque cerca de 2 colheres (de sopa) de massa na frigideira.
  4. Espalhe a massa até cobrir a frigideira Deixe a massa ficar consistente o suficiente para não desmontar.
  5. Vire a ( se souber virar usando a frigeira é bem divertido e todos adoram ver) caso contrário, retire-a da frigideira e coloque a do outro lado para terminar de dourar os dois lados.
  6. Para o molho: Misture o Leite moça com o chocolate do padre.
  7. Jogue-o sobre a massa.
  8. Jogue pedaços de Frutas Cristalizadas a Geléía de Damasco use a para pincelar sobre a panqueca, ou use-a como recheio tambem fica uma delicia.
  9. Pode ser usar um molho vermelho com carne moida, fica muito bom tambem.
Receitas de Mamãe.


Receita indicada por Rubens Orlando Carvalho Jr
Tags: Massas Recheadas, Geleia de damasco, Receitas de Panqueca, Farinha de trigo, Gema de Ovo, Frutas Cristalizadas, Pratos principais, Leite Condensado, Chocolate, Canela, Receitas Rápidas, Massa de Panqueca, Chocolate em pó
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A primeira coisa que aprendi a fazer na cozinha foi essa massa, eu tinha uns 12 anos, quando vi minha mãe fazendo, ai quando estava sozinho em casa eu fazia para me deliciar.

rubenscarvalho - em 17/06/2007
Vídeos - Como Fazer