Panquecas Americanas

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Como fazer
  1. Panquecas Americanas by - Ligia Viterito Ingredientes - 160 g de farinha de trigo (1 1/4 xícara chá) - 4 colher (sopa) de açúcar - 200 ml de leite - 2 ovos - 400 g de frutas a gosto - canela e açúcar para polvilhar - manteiga para untara frigideira Calda de Chocolate: - 5 colheres (sopa) de água - 5 colheres (sopa) de açúcar - 5 colheres (sopa) chocolate meio amargo Modo de Preparo Peneire a farinha e o açúcar.
  2. Misture as gemascom o leite e incorpore na farinha com o açúcar, misturando até que fique lisa.
  3. bata as claras em nevee adicione cuidadosamente.
  4. Junte as frutas do seu gosto.
  5. Untea frigideira com um pouco de manteiga, coloque a massa em colheradas.
  6. Deixe dourar dos dois lados.
  7. Calda : misture tudo e leve ao fogo até dar uma leve engrossada.
  8. Coloque por cima das panquecas e polvilhe com canela.
  9. Você pode variar as panquecas aproveitando a mesma massa: 1º) com maçã, uvas passas e canela, 2º) várias frutas silvestres, 3º) chocolate ao leite com avelãs moídas, 4º) banana picada com canela.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Pratos principais, Farinha de trigo, Receitas de Panqueca, Massa de Panqueca
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