Panqueca Vietinamita

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, coloque a farinha, ovo, sal, leite de coco, cúrcuma e sal.

• 2. Misture até formar uma massa homogênea.

• 3. Deixe a massa descansando.

• 4. Depois de preparar o recheio, faça as panquecas.

• 5. Em uma frigideira untada com azeite, coloque 1 porção da massa.

• 6. Deixe ela endurecer e vire do outro lado.

• 7. Faça as panquecas com toda a massa.

• 1. Em outro recipiente, coloque o limão, açúcar, vinagre, gengibre, shoyu, pimenta e sal a gosto.

• 2. Em outro recipiente, junte os legumes picados, misturando-os.

• 3. Jogue o molho por cima e misture com delicadeza.

• 4. Use para rechear as massas de panqueca depois de prontas.