Panqueca Saudável e Gostosa com Maionese de Inhame

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Panqueca Saudável e Gostosa com Maionese de Inhame
Panqueca Saudável e Gostosa com Maionese de Inhame
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Ingredientes
  • Massa
  • 1 xícara de aveia
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • leite mais ou menos uma xícara
  • 2 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de margarina
  • sal a gosto
  • Recheio
  • 300g de inhame cozido
  • 1 xícara chá de azeite
  • 1 xícara chá de água
  • 1 limão espremido
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher café de açúcar
  • salsa e cebolinha
  • sal e pimenta do reino à gosto
  • Montagem
  • 200 gr de ricota amassada
  • 1 tomate bem picadinho
Como fazer

Massa

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e fazer as panquecas.

Recheio

  1. Bater os ingredientes da Maionese de Inhame no liquidificador.

Montagem

  1. Misture o recheio à ricota amassada e tomate bem picadinho e recheie as panquecas.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por silvana silveira
Tags: Culinária Popular, Maionese, Alho, Açúcar, Receitas de Panqueca, Massa de Panqueca, Receitas Saudáveis, Culinária Saudável, Farinha de trigo, Pratos principais, Queijo ralado, Aveia, Cebolinha, Pimenta do reino, Inhame, Ricota, Culinária Brasileira, Azeite, Brasileira, Sal, Massas Recheadas
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