Panqueca de Maçã

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Panqueca de Maçã
Panqueca de Maçã
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Ingredientes
  • 1 maçã verde cortada em fatias finas
  • 50 ml de azeite de oliva extravirgem
  • 195 ml de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 65 g de farinha de trigo
  • manteiga
  • açúcar mascavo
  • 1 bola de sorvete de baunilha
Como fazer
  1. Em um travessa, misture o azeite de oliva, previamente diluído no leite, os ovos e a farinha de trigo.
  2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a manteiga e doure as lâminas de maçã, sobrepondo-as.
  3. Distribua a mistura por cima e deixe cozinhar.
  4. Vire, como uma panqueca, salpique o açúcar mascavo e deixe caramelizar.
  5. Vire e repita o processo.
  6. Sirva a panqueca com uma bola de sorvete de baunilha.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por maria luisa silva moreira
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