Panqueca de maçã

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Ingredientes
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 4 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 2 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • 1 colher(es) (sopa) de açúcar
  • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 unidade(s) de maçã picada(s)
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, menos a maçã, durante 2 minutos, ligando e desligando o aparelho para misturar bem.
  2. Junte então os pedacinhos da maçã e misture delicadamente.
  3. Frite na frigideira untada com óleo até dourar.
  4. Coloque o recheio, enrole as panquecas e coloque numa travessa aquecida.
  5. Sirva quente.
  6. Utilize o recheio de sua preferência.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por DANIELLE REIS MACHADO
Tags: Açúcar, Óleo de soja, Brasileira, Acompanhamentos, Receitas de Panqueca, Culinária Popular, Massa de Panqueca, Amido de milho, Culinária Brasileira, Comida Caseira, Ovo, Maçã, Amidos, Fermento químico em pó, Leite
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