Panqueca de Camarão ao Molho Branco

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Panqueca de Camarão ao Molho Branco
Panqueca de Camarão ao Molho Branco
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Ingredientes
  • 1 kg de camarão sete barbas limpo(s)
  • 150 ml de vinho branco
  • quanto baste de salsão picado(s)
  • quanto baste de pimenta calabresa
  • quanto baste de sal
  • 1 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • quanto baste de glutamato monossódico
  • Massa
  • 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 2 tablete(s) de caldo de camarão
  • 6 colher(es) (sopa) de creme de leite
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • quanto baste de salsinha picada(s)
Como fazer
  1. Tempere os camarõescom sal, o Aji-no-moto e pimenta calabresa a gosto, cebolas raladas e o vinho.
  2. Leve ao fogo por 5 minutos para refogar.
  3. Com os 2 tabletes de camarão prepare 2 xícaras de caldo.

Massa

  1. Coloque no liqüidificador, a farinha de trigo, os ovos, o caldo de camarãoe 2 colheres do creme de leite.
  2. Bata ligeiramente e deixe a massa descansar por 1 hora.
  3. Derreta 1 1/2 colher de manteiga, girando-a numa frigideira.
  4. Coloque a massa na frigideira e gire-a para que a massa forme um crepe bem fino.
  5. (Tenha cuidado, os crepes devem ser bem finos e o excedente deve ser retirado bem depressa).
  6. Leve a frigideira de volta ao fogo, sacudindo-a para que a massa não grude.
  7. Cozinhe por um minuto até dourar embaixo e vire-o com uma escumadeira.
  8. Frite rapidamente o outro lado e retire, mantendo-o aquecido.
  9. Aqueça o resto do creme com os camarõese com uma colher, coloque um pouco dos camarõese do creme na beira de cada crepe, polvilhe com a Salsa picadae enrole.
  10. Não demore muito para servir.

Cozinha:
Receita indicada por Cyber Cook
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Adorei a receita, pois adoro camarões!!!!!

Patty - em 13/04/2014
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panqueca.......mais que bom outra delicia da vida...


panqueca sempre, em nossos coraçoes.......aprecie uma boa receita.........

eliane - em 01/07/2013
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maravilhosa

daniele - em 23/05/2013
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tudo maravilhoso


eu amei esta receita de panquecas todos aqui em cas a aprovou nota 10

neda - em 12/04/2013
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Receita!


Adorei todas maravilhosas!

cleia carla - em 22/12/2011
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Paquecas


Adoro camarão e essa paqueca é uma novidade de dá agua na boca. Vou testar a ideia q me parece muito sabororsa.

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Eu peguei e fiz essa receita


Ela funciona, minha mãe fez e também adorou. É sério, é muito bom, já comi muitas, mas, esta eles capricharam.

Tati - em 16/05/2010
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Muito boa esta receita, experimentem!

paulodetarsosouza - em 26/08/2006
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