Panqueca de batata

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Ingredientes
  • 2 (sopa) de farinha de trigo
  • 4 (sopa) de manteiga
  • 2 (sopa) de leite
  • 1 (café) de sal
  • 4 batatas descascadas e raladas
  • 2 ovos
Como fazer
  1. Numa tigela, colocar os ovos e bater ligeiramente.
  2. Juntar a metade da manteiga, a farinha e o leite.
  3. Mexer bem.
  4. Juntar as batatas e o sal.
  5. Numa frigideira, colocar o restante da manteiga, acrescentar a massa de batatas e deixar no fogo brando até dourar.
  6. Virar e dourar o outro lado.

Receita indicada por josé neves
Tags: Pratos principais, Farinha de trigo, Receitas de Panqueca, Massa de Panqueca, Receitas de Batata
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