Panqueca com Quinoa

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Ingredientes
  • temperos
  • 2 colheres (sopa) de quinoa cozida
  • 1 colher (sopa) de farinha de berinjela (ou outra)
  • 2 claras
  • 1 ovo
Como fazer
  1. Misturar bem todos os ingredientes.
  2. Colocar para fazer em frigideira antiaderente.
  3. Dividir em 3 porções bem fininhas.
  4. O recheio pode ser o que desejar.
  5. Acompanhar com legumes, como brócolis, por exemplo.

Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Ana Carolina Pescara
Tags: Massas Recheadas, Massa de Panqueca, Clara de ovo, Sudeste, Receitas de Berinjela, Quinoa, Brasileira, Receitas de Panqueca
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