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Pães

Panetone

Panetone

vegetariana
sem lactose

0

Tempo de preparo

50 min

Porção

32 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,53

Informação nutricional

Valor nutricional

684,58 kcal

Angélica Gomes

Receita enviada por Angélica Gomes

Em 14/11/2007

Esponja

Massa

Esponja

  • 1. Fazer uma esponja com o fermento, a água e as gemas, descansar por 5 min, juntar a farinha e mexer bem.

  • 2. Descansar a massa por 40min.

Massa

  • 1. Adicionar todos os ingredientes, menos as frutas e a primeira massa e a essência misturar bem e descansar a massa por 10min adicionar a primeira massa, junto com a segunda e misturar bem.

  • 2. Colocar as frutas e a essência, e misturar tudo muito bem dividir a massa em pequenas porções, 500grs.

  • 3. Bolear e colocar nas fôrmas próprias para panetone deixe crescer por aproximadamente 3 horas leve ao forno para assar.

  • 4. Rende aproximadamente 3 panetones.

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