Pan de huevo

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Ingredientes
  • 1 kg de harina
  • 250 gr de azúcar flor
  • 125 gr de mantequilla
  • 5 yemas de huevo
  • 3 claras de huevo
  • Leche
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
Como fazer
  1. Pasos previos: untarde mantequilla un recipiente que se pueda meter en el horno.
  2. Primeramente mezclamos todo y vamos echando leche suficiente hasta obtener una masa blanda.
  3. A continuación vamos formando panecillos redondos con la masa, y les vamos dando un corte al medio con un cuchillo.
  4. Finalmente, ponemos los panecillos en un recipiente untadode mantequilla y los metemos en el horno a 150º hasta que se doren (no indico tiempo ya que depende mucho del tipo de horno, del tamaño de los panes y de la cantidad de masa que entre en el horno).

Receita indicada por Roselia de Sousa Veloso
Tags: Clara de ovo
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