Palhacinho de Hambúrguer

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Palhacinho de Hambúrguer
Palhacinho de Hambúrguer
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Ingredientes
  • 2 pães de hamburguer
  • 1/2 peito de frango cozido desfiado
  • 5 batatas cozidas e passadas na peneira
  • 1/2 xícara ( chá )de caldo de galinha frio
  • -1/4 xícara ( chá ) de maionese
  • 1/4 de lata de creme de leite
  • 1 colher ( sopa) de farinha de trigo
  • sal e noz-moscada a gosto
  • Para Enfeitar
  • 2 morangos
  • 1 fatia de queijo branco
  • 1 azeitona
  • 1 tira de pimentão vermelho
  • 2 rodelas de cenoura cua
  • 2 folhas de alface
  • 1 colher de ( café ) de corante vermelho comestível, dissolvido em água ( opcional)
  • -
Como fazer
  1. Prepare um molho com a metade da maionese e o creme de leite.
  2. Tempere com sal e noz- moscada a gosto. Reserve.
  3. Dissolva a farinha de trigo no caldo de galinha, acrescente o frango e leve ao fogo para engrossar.
  4. Misture bem a batata com o restante da maionese e o sal a gosto até formar um creme.
  5. Para montar o sanduiche, parta o pão ao meio e passe o molho em cada metade.
  6. Em seguida, coloque o recheio de frango.
  7. C omece a fazer o desenho do palhaço com o creme de batata, espalhando bem em toda a superfície do pão. corte um morango ao meio para fazer as sobrancelhas.
  8. Utilize uma tampinha de refrigerante para cortar duas rodelas de queijo branco para fazer os olhos.
  9. Com um pedacinho de azeitona, faça as pupilas.
  10. Crie as orelhas com as rodelas de cenoura e o outro morango, sem o cabo, use como nariz.
  11. Forme a boca com pimentão.
  12. Para os cabelos, utilize asfolhas de alface.
  13. Faça as bochechas com corante vermelho.
  14. Repita tudo com o outro pão.
Saiu da revista que , minha professôra emprestou.


Receita indicada por Maria Estela souza
Tags: Maionese, Creme de Leite, Pimentão vermelho, Morango, Frango, Alface, Hambúrguer, Azeitona, Queijo branco, Carne, Carne Moída, Peito de Frango, Aves, Noz moscada, Caldo de Galinha, Farinha de trigo, Corante alimentício vermelho, Receitas com Caldo
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Meu neto fez aniversário,eu não queria fazer tudo igual ,a todos os anos. Optei por fazer, uma mesa só com sanduiches.

Pedi para a minha" professôra," que me desse uma idéia, ela me arrumou um a revistas, só com sanduiches: Gente sucesso total.

Maria Estela - em 17/06/2007
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