pćezinhos de leite"

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pćezinhos de leite'
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 450g de farinha de trigo
  • 5 gemas
  • 1/2 xķcara (chį) aēścar
  • 1 tablete de fermento fresco
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 250ml de leite
  • 1 colher (café) sal
Como fazer
  1. Modo de Preparo Misturar as gemas o fermento e o aēścar.
  2. Adicione metade do leite e misturar.
  3. Adicione a farinha de trigo e a manteiga, o sal e o restante do leite.
  4. Ponto da massa.
  5. Modelar conforme desejado.
  6. Fermentar até quase dobrar de volume.
  7. Aplicar a cobertura/pincelar a gemaconforme desejado.
  8. Assar em forno 170ŗC até atingir a coloraēćo desejada.
  9. Chef Rafael Barros enviar para um amigo imprimir.

Receita indicada por sandra amelia paula
Tags: Pćes, Farinha de trigo, Aēścar, Fermento biológico, Receitas de Pćo
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