Pćes de Nozes

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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico
  • 2/3 de xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de sal
  • 10 colheres de sopa de margarina
  • 2/3 de xícara de leite quente
  • 3 ovos
  • 6 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de noz moscada
  • 2/3 de xícara de nozes trituradas
Como fazer
  1. Polvilhe o fermento na água morna e deixe descansar por 15 minutos sem mexer.
  2. Coloque o sal, o açúcar e a margarina em uma tigela.
  3. Junte o leite quente e deixe até ficar morno.
  4. Acrescente os ovos batidos, o fermento, a noz moscada e a farinha.
  5. Trabalhe bem a massa.
  6. Coloque em recipiente untadocom óleo e deixe dobrar de volume.
  7. Divida a massa em pãezinhos redondos e faça quatro cortes laterais em forma de flor.
  8. Deixe dobrar de volume novamente.
  9. Pincele com ovos batidos e polvilhe com nozes moídas.
  10. Asse em forno préaquecido por aprox.
  11. 35min.

Receita indicada por Talita Tahan
Tags: Oleaginosas, Nozes, Pćes, Noz moscada, Farinha de trigo, Receitas de Pćo
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