Paçoca de carne

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Ingredientes
  • 2 kg de carne bovina, patinho ou coxão mole
  • 1 kg de carne suína (pernil)
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal e cheiro verde a gosto
  • 500 gramas de farinha de mandioca
Como fazer
  1. Limpe as carnes, retirando nervos e gorduras.
  2. Corte em cubos de mais ou menos 05 cm.
  3. Frite-as até desidratar totalmente, colocando em seguida os temperos para fritar junto.
  4. Em uma bacia misture a carne com a farinha de mandioca, socando no pilão.

Receita indicada por João Sena
Tags: Pratos principais, Receitas de Pernil, Carne, Patinho, Carne de Porco, Paçoca de amendoim, Alho, Farinha de mandioca, Cheiro verde
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