Ovos Mexidos de Avião

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Ingredientes
  • Para uma porção individual, excelente pra quem mora sozinho :
  • 2 ovos
  • 4 colheres de sopa de leite
  • sal a gosto
  • 1 raminho de alebrim
  • pimenta do reino moída na hora, a gosto
  • 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal
Como fazer
  1. Bata os ovos, o sal, a pimenta do reino com o leite com um garfo, vigorosamente até que os ingredientes estejam bem misturados.
  2. Coloque numa cumbuca rasa com o raminho de alecrim por cima da mistura.
  3. Leve ao microondas por 1 1/2 minuto, em potência alta.
  4. Retire do microoondas, corte em quatro partes, ainda dentro da cumbuca e coloque a manteiga no centro dos ovos mexidos.
  5. Acompanhe com torradas de pão de 7 grãos regados generosamnete com azeite extra virgem.

Receita indicada por Gladys Bayer
Tags: Sal, Ovos, Manteiga sem sal, Microondas, Manteiga, Pimenta do reino
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Essa receita busca reproduzir os excelentes ovos mexidos oferecidos na primeira classe da Varig quando eu era mocinha e viajava com meu pai, que trabalhava como Chefe de Equipe da tripulação. Ele me trazia esses ovos, sobre uma linda bandeja, com café com leite, torradas e uma flor. E eu degustava olhando pela janela, acima das nuvens, vendo o sol nascer. Obrigada por esses momentos, Papai!

Gla - em 04/09/2010
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