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Ovos de Codorna em Conservas

Ovos de Codorna em Conservas

vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

22 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,41

Informação nutricional

Valor nutricional

51,28 kcal

Carolina Entringer Pereira

Receita enviada por Carolina Entringer Pereira

Em 06/05/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe os ovos por 5 minutos.

  • 2. Ponha-os de molho em água fria por 10 minutos.

  • 3. Descasque e reserve.

  • 4. À parte, ferva o vinagre com sal e os grãos de mostarda.

  • 5. Coloque os ovos em um vidro esterilizado.

  • 6. Cubra com o vinagre quente e junte o azeite e as folhas de louro.

  • 7. Tampe o vidro e deixe curtir em lugar arejado por no mínimo 5 dias.

  • 8. Dicas:

  • 9. Evite que o vidro fique na claridade.

  • 10. Será bem mais seguro que o vidro fique totalmente coberto com papel lâmina.

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Comentários
ana paula pereira Pereira

Bom dia!!gostaria de saber se esse tempo de curtição e na geladeira ou fora

CyberCook

CyberCook

07/08/2017

Olá Ana Paula! Obrigada pelo seu contato (: Deixe curtindo na geladeira. Essa conserva dura até 1 mês na na geladeira! Abraços, Equipe CyberCook.

CyberCook

CyberCook

07/08/2017

Olá Ana Paula! Obrigada pelo seu contato (: Deixe curtindo na geladeira. Essa conserva dura até 1 mês na na geladeira! Abraços, Equipe CyberCook.

Unicorna das Dorga

quanto mais tempo eu deixar em conserva melhor? ou tem o limite de tempo que pode ficar?

CyberCook

CyberCook

14/07/2017

Olá! Obrigada pelo seu contato (: A conserva de ovo de codorno dura cerva de 1 mês na geladeira!

David

David

15/12/2013

Eu fiz, passou 01 dia. Mas quando abri o recipiente tava um cheiro forte de peido. Será que eu errei alguma coisa?

eliane

eliane

12/12/2013

Boa tarde! Gostaria de comercializar os ovos de codorna em conserva, gostaria de saber se a receita é a mesma ou se tem alguma modificação , se é armazenada em vidros ou pode ser em potes plásticos e a validade do produto. No aguardo agradeço antecipadamente.

CyberCook

CyberCook

12/12/2013

Eliane, boa tarde! Os ovos de codorna em conserva que são comercializados passam por uma série de procedimentos que garante a segurança alimentar desses, como esterilização, embalagem à vácuo, ou até mesmo conservantes, para que durem mais tempo, uma vez que são alimentos altamente perecíveis. Sendo assim, para fazer em um ambiente caseiro, até é possível, mas a durabilidade do produto é bem reduzida, por isso deve-se reduzir os volumes de produção e orientar os clientes a consumir tal produto em 3 a 5 dias, no máximo, mantendo conservado em geladeira. Abraços, Equipe CyberCook

Marcos

Marcos

11/12/2013

Prezado(a) Para consumir em pouco tempo, posso colocar os ovos em embalagem plástica, aquelas bem vedadas? Grato

CyberCook

CyberCook

11/12/2013

Marcos, bom dia! Pode sim, e mantenha em geladeira, para melhor conservação. Abraços, Equipe CyberCook

Simone

Simone

02/11/2013

Fiz a receita mas os ovinhos ficaram um pouco duros, meio borrachentos. Aconteceu com mais alguém? Sabem me dizer o que fiz errado? Sou produtora rural e pensamos em comercializar a conserva, tenho testado várias receitas mas não consigo uma consistência agradável no produto final. Obrigada.

Indio

Indio

21/10/2013

Olá!!! Depois de eu preparar a conserva e ter consumido todos os ovos eu posso fazer uso do líquido, que sobrou no vidro, para fazer nova conserva, com novos ovos cozidos? Quantas vezes eu posso repetir? Abraça-lhe Índio

CyberCook

CyberCook

21/10/2013

Boa noite! A água usada para a conserva deve ser dispensada, e usada uma nova água, para que não haja risco de contaminação. Abraços, Equipe CyberCook

jean

jean

26/07/2013

como preparar o vidro que vai os ovos de codornas

CyberCook

CyberCook

26/07/2013

Jean, boa tarde! Para esterilizar o vidro, basta ferver uma panela de água, deixar ferver, desligar e imergi-lo com cuidado; o vidro deve ser resistente também para que não corra o risco de quebrar. Abraços, Equipe CyberCook

Ademir

Ademir

22/07/2013

quero fazer conserva de ovos de codorna, para comercializar. eu tenho as matrizes como eu faço

CyberCook

CyberCook

22/07/2013

Ademir, boa tarde! Segue uma receita do nosso acervo, explicando como fazer a conserva: http://cybercook.com.br/receita-de-ovos-de-codorna-em-conservas-r-99-40242.html Abraços, Equipe CyberCook

rodrigo

rodrigo

09/07/2013

muito facil, e o sabor inesquecivel.