Ovos à Moda Flamenga

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 100 g de chouriço
  • 100 g de presunto cru
  • 1 concha de Molho ao sugo
  • 1 punhado de ervilhas em conserva
  • 4 aspargos em conserva
  • 2 colheres (sopa) de azeite
Como fazer
  1. Em uma frigideira funda, aqueça o azeite e coloque as carnes para fritar.
  2. Quando estiver começando a fritar, quebre os ovos na frigideira sem quebrar as gemas.
  3. Quando as clarasestiverem começando a ficar brancas, coloque o Molho ao sugo as ervilhas e os aspargos e deixe cozinhar por mais uns 2 minutos.
  4. Sirva com arroz branco.

Cozinha: Espanhola
Receita indicada por Luiz Lapetina
Tags: Chouriço, Carne, Lanches, Presunto, Ervilha, Pratos principais, Azeite, Espanhola, Ovos, Receitas Salgadas, Cozinha Clássica, Aspargo, Aspargos Em Conserva, Cozinha Internacional
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