Ovo pochê com legumes

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Ovo pochê com legumes
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Ingredientes
  • 1 ovo
  • aspargos verdes
  • cenoura
  • manteiga
  • papel filme
  • caneca
  • água fervente
Como fazer
  1. Forrar uma caneca com papel filme.
  2. Dentro do filme colocar azeite, sal, pimenta preta e quebrar um ovo.
  3. Dar um nó no filme e colocar em uma panela com água fervente.
  4. Alguns minutinhos na fervura e depois é só abrir o plástico.
  5. Colocar o ovo sobre os legumes, que foram cozidos no vapor e passados na manteiga com sal.
  6. Acompanhar com salmão.

Cozinha: Francesa
Receita indicada por Tiago Daltoé
Tags: Receitas Salgadas, Legumes, Francesa, Pochê, Ovos, Cozinha Internacional, Aspargo, Azeite
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