Ovo Frito

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Ovo Frito
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Ingredientes
  • 4 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
  • quanto baste de sal
Como fazer
  1. 1 - Coloque o óleo em uma frigideira pequena.
  2. Deixe que se aqueça, com paciência, pois deve estar bem quente.
  3. À parte, quebre um ovo numa vasilha pequena.
  4. Deite-o sobre a gordura.
  5. À medida que o coloca sobre o óleo, a claravai tornando-se branca, se a gordura estiver no ponto certo de calor.
  6. Sobre ele, polvilhe uma pitada de sal.
  7. 2- Com a escumadeira ou uma colher, lance o óleo sobre o ovo para que a clarada parte superior se cozinhe, também.
  8. Se quiser as gemasduras, demore-se um pouco mais nessa operação.
  9. 3- Estando a clarabranca, com as bordas ligeiramente douradas, está pronto e poderá tirá-lo da frigideira com o auxílio de uma escumadeira.
  10. Frite apenas um, de cada vez.
  11. Sirva os ovos com bacon frito, se quiser, mas lembre-se de fritá-los em outra frigideira.

Cozinha:
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Ovos, Receitas Salgadas, Óleo de soja, Lanches, Ovo, Acompanhamentos
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