Ovo de Páscoa light recheado com mousse de gelatina

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Ingredientes
  • Casca do ovo:
  • 1 lata de leite condensado light
  • 1 col. (sobr.) de cacau sem açúcar em pó
  • 1 col. (sobr.) de margarina
  • 140 g de biscoito de fibra diet
  • 30 g de aveia em flocos (previamente torrado)
  • Recheio:
  • 1 gelatina diet de qualquer sabor
  • 2 gelatinas sem sabor
  • 300 ml de água
  • 1 lata de creme de leite light
Como fazer
  1. 1.
  2. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina, o cacau e mexa até obter boa consistência (aproximadamente 15 minutos). Reserve.
  3. 2.
  4. Coloque a aveia em flocos em uma assadeira e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos.
  5. 3.
  6. Em seguida, junte o biscoito de fibra diet e reserve.
  7. 4.
  8. Corte 2 pedaços de filme plástico de 25 cm x 43 cm.
  9. Estenda um deles sobre a mesa, distribua a massa sobre ele e acrescente a mistura do biscoito com a aveia.
  10. Cubra com o outro filme plástico e, com a ajuda do rolo de macarrão, abra a massa.
  11. 5.
  12. Forre fôrmas próprias para ovos de Páscoa com plástico e distribua a massa pronta, moldando os ovos com a ajuda do próprio filme.
  13. Em seguida, leve à geladeira por mais ou menos 2 horas. Reserve.
  14. Recheio: 1.
  15. Faça a gelatina diet colorida, utilizando apenas 150 ml de água.
  16. Gele e corte em quadradinhos. Reserve.
  17. 2.
  18. Faça a gelatina sem sabor com os outros 150 ml de água, misturando com as gelatinas quadradinhas.
  19. Acrescente o creme de leite, mexa e recheie as metades dos ovos.
  20. 3.
  21. Leve à geladeira por 30 minutos.
  22. Junte as 2 partes, tire o plástico e coloque em um apoio.
  23. Depois, é só embrulhar com papel celofane e fita.
  24. Sirva gelado.
  25. Rendimento: 1 ovo.

Receita indicada por Gabriela Silva Barbosa
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