Ostras gratinadas

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Ingredientes
  • 16 ostras
  • 5 dl de maionese caseira
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
Como fazer
  1. Abrem-se as ostras, retiram-se das conchas e escalfam-se os moluscos no próprio suco.
  2. Retiram-se à primeira fervura e colocam-se novamente nas conchas, previamente lavadas.
  3. Cobrem-se com maionese, alisam-se a superfície e levam-se ao forno para gratinar.
  4. Sirva de imediato.

Receita indicada por josé neves
Tags: Gratinados, Maionese Caseira, Ostra, Maionese
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