Omelete Vegetariano

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Como fazer
  1. Omelete Vegetariano Ingredientes - 3 ovos - 1/2 berinjela picada - 1 abobrinha picada - 1 cebola picada - 2 tomates pelados - 1 limão - orégano - azeite - salsa e sal a gosto Modo de Preparo Descasque a berinjela pique e coloque na água com um pouco de vinagre.
  2. Aqueça o azeite refogue a cebola e acrescente as abobrinhas, as berinjelas picadas, sal, orégano e a polpa de tomate.
  3. À parte bata os ovos e junte o refogado.
  4. Aqueça uma frigideira grande coloque azeite e prepare o omelete.

Receita indicada por Mestre Cuca
Tags: Acompanhamentos, Comida Vegetariana, Ovos, Omeletes
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