Omelete de Brócolis ao Forno

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Omelete de Brócolis ao Forno
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Ingredientes
  • 2 xícaras ( chá ) de brócolis picado
  • 1 colher ( sopa ) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola ralada
  • 3/4 xícara ( chá ) de ricota amassada
  • 2 claras
  • 2 gemas
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar
Como fazer
  1. Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o brócolis.
  2. Coloque o refogado em uma vasilha e acrescente o queijo e tempere com sal a gosto.
  3. bata as claras em neve acrescente as gemase bata mais um pouco.
  4. Adicione ao brócolis refogado e misture delicadamente.
  5. Despeje a mistura em um refratário untadocom margarina e leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos aproximadamente.
  6. Sirva quente.

Cozinha:
Receita indicada por Solange Moreira
Tags: Acompanhamentos, Omeletes, Ovos, Alho, Azeite, Assados de forno, Clara de ovo, Sabores, Verduras, Sal, Brócolis, Ricota
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